低卡快手大阪烧
低卡快手大阪烧的做法说明
美味又简单的大阪烧，配上自制照烧酱
不用蛋黄酱我觉得已经很好吃了
低卡快手大阪烧的食材和调料
| 低筋面粉 | 50g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 水/高汤 | 50ml |
| 虾仁 | 20g |
| 卷心菜 | 150g |
| 蔬菜粒 | 适量 |
| 木薯粉 | 20g |
| 盐 | 少许 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 味淋 | 一大勺 |
| 木鱼花 | 适量 |
| 海苔调料 | 适量 |
| #自制照烧酱 | |
| 味淋 | 50ml |
| 淡酱油 | 25ml |
| 蜂蜜 | 15ml |
| 清酒 | 20ml |
| 培根 | 1片 |
低卡快手大阪烧的做法与步骤
- 第1步.
将面粉、鸡蛋，一勺味淋，加少许水或者高汤，搅拌均匀
- 第2步.
卷心菜虾仁切碎，加上蔬菜粒，加少许盐和黑胡椒
- 第3步.
把卷心菜等倒入面糊中，加入木薯粉（利于成型，不容易散），充分搅拌，使每根卷心菜都包裹上面糊
- 第4步.
大火热锅，加一点点橄榄油，倒入2/3面糊，加上一片培根，再盖上剩下的1/3面糊。盖上锅盖，全程小火慢慢焖，大概20mins。
- 第5步.
把味淋、清酒、味极鲜、蜂蜜，混合后小火熬制浓稠，大火收汁，即可
- 第6步.
最后撒上海苔调料，浇上照烧酱汁，撒木鱼花
