腊肠炒米粉
腊肠炒米粉的做法与步骤
- 第1步.
选择的是江西五丰米粉，小份量，同时习惯了这口感。
- 第2步.
沸水中煮10min，不断用筷子搅拌，必要时可以加入凉水。
- 第3步.
煮到米粉中间没有梗，捞出放入凉水中，过一道凉水
- 第4步.
粉干就准备好了，等待下锅
- 第5步.
喜上喜大众腊肠
- 第6步.
切薄
- 第7步.
芥兰切细，准备好
- 第8步.
先将鸡蛋炒好备用，食用油下锅，蒜蓉和蒜蓉辣椒酱入油爆香，依次放入锅中翻炒，翻炒中可以放入适量的水，最后放入米粉翻炒，最后转小火炒好就出锅。
- 第9步.
广味腊肠配上辣椒酱，喜欢这口感。
