红烧猪脚炖黄豆

红烧猪脚炖黄豆的做法与步骤

1. 1.

   1提前浸泡黄豆一到两个小时

2. 2.

   2猪脚砍小块随冷水下锅放入花椒粒 姜片煮开至浮沫飘起后捞起猪脚放入凉水中再沥干水备用

3. 3.

   3炒糖色 锅中放油放入冰糖中小火炒至深褐色后放入猪脚炒至上色，放入调料，葱段 姜片 八角炒出香味放入料酒 生抽 老抽 炒匀，然后放入冷水盖过猪脚，加入黄豆 大火烧开转小火炖两个小时

4. 4.

   3大火收汁放一点盐调味装盘，红亮亮的美味猪脚就大功告成了😁