加州葡萄干星空土司
加州葡萄干星空土司的做法说明
因为某可乐品牌的蓝可乐推出，这种花茶就开始流行起来。烘焙界当然不能免俗，各种的星空烘焙点心一波接一波。
加州葡萄干星空土司的做法与步骤
- 第1步.
蝶豆花用开水浸泡15分钟左右，泡出蓝色的茶水
- 第2步.
朗姆酒加入葡萄干内拌匀浸泡
- 第3步.
把除葡萄干和葵瓜子外的材料放入厨师机里揉出粗膜
- 第4步.
加入葡萄干和葵瓜子再揉8分钟即可
- 第5步.
滚圆放进干净的大盆，烤箱内发酵
- 第6步.
发酵至2倍大小
- 第7步.
分成2份
- 第8步.
擀开排气
- 第9步.
放上海苔片
- 第10步.
卷起来放入模具内，我用的是学厨的方形土司模，这个配方可以做2个，450克土司模可做1个。
- 第11步.
发酵至9分满模具，烤箱170度预热，放入烤箱中下层烤制30分钟即可
- 第12步.
出炉放倒放冷
- 第13步.
带着微微的茶香，很好吃，加州葡萄干用朗姆酒浸泡过的，所以很软润。喜欢星空的又爱尝试新鲜不妨试试~
- 第14步.
成品
