香葱肉松杯子蛋糕

香葱肉松杯子蛋糕的做法说明

专为肉松星人做的杯子蛋糕
之前一直在做肉松卷，吃多了沙拉酱还是会有些腻
换个快手的杯子蛋糕，变个花样

蛋糕体用的是光光的朴素纸杯蛋糕。http://www.xiachufang.com/recipe/100491438/
在此基础上加了肉松了

第1步.
模具约克郡布丁模纸杯郁金香杯（这2样用杯子蛋糕纸杯即可代替，不用纠结）
第2步.
烤箱预热180度分离蛋清和蛋黄
第3步.
蛋黄打散，意思意思撒下一小撮盐
第4步.
蛋清分2次加入30g细砂糖打发到小弯钩~
第5步.
蛋黄倒入蛋白霜中换蛋抽兜底拌匀
第6步.
拌匀~
第7步.
筛入粉类，继续蛋抽拌
第8步.
倒入玉米油，拌（这个蛋抽拌的感觉，就是做海绵蛋糕时的那种，兜底抄起来，啪，蛋抽把在盆壁上磕一下，蛋糕糊甩干净，然后继续兜底，继续啪，兜底，啪，兜底，啪，啪，啪）
第9步.
撒一大把肉松，换搅拌铲拌匀（这步别用蛋抽了，肉松会挂在蛋抽上，闹心，别问我怎么知道的，thx）
第10步.
把蛋糕糊倒入裱花袋内挤入纸杯中，8分满~
第11步.
表面再撒上些肉松和小葱碎 180°，中下层，15分钟烤好后取出放凉