肉饼包虾
肉饼包虾的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜，葱姜蒜，蘑菇切成碎丁
- 第2步.
把切好的材料都加入肉馅中，并且加入生抽，老抽，胡椒粉，白糖，香油，搅拌上劲。
- 第3步.
把大虾洗干净去虾线，去虾皮，注意的是最后尾巴哪里有留着，不要完全的去掉。
- 第4步.
在处理好的大虾撒上淀粉，让每一只虾都均匀的裹上淀粉。
- 第5步.
用肉馅裹住沾满淀粉的虾仁，注意只要包裹住前半部分就好，后面的尾巴要留在外面。
- 第6步.
上锅蒸十五分钟左右，具体的看你的肉饼大小。
- 第7步.
用生抽，蚝油，老抽，加水调成酱汁，如果喜欢吃甜的也可以加白糖，把蒸好的肉饼放入锅中，加入调好的酱汁。
- 第8步.
最后收汁出锅就好啦～
