桂花糖炒栗子（附快剥生栗子法）

桂花糖炒栗子（附快剥生栗子法）的做法说明

每至中秋时节，桂花盛开，浓香扑鼻，这时大批的栗子也渐成熟采收，一树桂花香，一树栗子黄，人们说栗子被桂花的香气催熟了，桂花之香印进了栗子肉内，也是对秋天果实的礼赞。
炒好的栗子呈深棕色，油光锃亮亮的，皮脆易剥，加上桂花的浸入，真是满口桂香。
若把它做成桂花栗子羹，便是一道香甜爽口的甜品
若用它烧鸡，则鸡烂栗酥, 味道入骨。
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前两日，坐在@木易炊烟家的沙发前猛吃明明刚煮好的栗子，好吃好吃，不知不觉地😂
哪买的
加了厨房厨友@贠yun的微信，老家迁西
迁西板栗我知道，我也要买
于是……
谢谢@贠yun还分享了很多做法
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家用常用吃法有:用水煮着吃，用电饼称干煲吃，用微波炉烤着吃，用空气炸锅做着吃！用电饼称干煲着吃法:烤箱加工法：把板栗洗净，用剪刀或者美工刀切长一点口子，内皮也要划破，均匀铺好，盖上盖，通电加热。烤箱加工法：把板栗洗净，用剪刀或者美工刀切长一点口子，内皮也要划破，均匀铺在烤盘上，最好不要堆两层，烤箱180度上下火，不需要预约，放中下层烤约20分钟，等到板栗都自然绽开，剥一个尝尝看是不是熟了，没熟再多加几分钟！空气炸锅做法:栗子洗净后，划一个长点口子，拌上橄榄油和蜂蜜，空气炸锅两百度十五分钟左右。
板栗是每年9月份下树，之后就是人工精挑细选，入冷库保存了