培根白菜浓汤

培根白菜浓汤的做法与步骤

1. 第1步.

   先把培根从冰箱里拿出来解冻，这次用的培根易切且味道不错。白菜需要选用好的宽片的，品种较好的。这样才能使浓汤在奶酪的调和之下风味独特，味道更佳。

   
2. 第2步.

   白菜分成片状洗干净，圣女果去蒂对半切开。

   
3. 第3步.

   一层白菜一层培根，叠个三四层

   
4. 第4步.

   一寸一寸切开

   
5. 第5步.

   依次放入锅内

   
6. 第6步.

   撒上胡椒粉和少许盐，倒入小半杯水，起火煮。

   
7. 第7步.

   跟着放入奶酪和切好的圣女果，盖上锅盖煮到水滚，期间可轻轻摇晃锅身以便奶酪与汤更快融合。

   
8. 第8步.

   滚过两次之后就起锅，不可煮过久，不然白菜会过烂，便不好吃了。

   
9. 第9步.

   把培根白菜夹到盘中，淋上一勺橄榄油，便可开吃啦！若在放上几片罗勒会更好（这一次做没有加）

   
10. 第10步.

    浓汤淋到饭上吃，也很可口哦！

    
11. 第11步.

    也可以把米饭放到汤里烫成汤饭，只需加入少量橄榄油。