菠萝肉

菠萝肉的做法与步骤

1. 第1步.

   里脊肉切 1.5厘米见方的小块 加盐 鸡蛋 料酒腌渍二十分钟 然后加干淀粉 不要太多 每块均匀沾上即可 油温六成热下过炸 炸至变色金黄捞出 油温升八成复炸 注意别炸糊了！捞出备用

   
2. 第2步.

   炸好的里脊肉

   
3. 第3步.

   菠萝 青椒切块 锅里加水烧开加盐烫一下菠萝的酸涩味儿 捞出备用

   
4. 第4步.

   锅加一点水 下番茄酱 白糖 熬制浓稠起泡 下入菠萝和肉 翻炒均匀 出锅装盘

   
5. 第5步.

   成品来咯 酸甜可口 小盆友很喜欢