石磨豆腐炖白菜
石磨豆腐炖白菜的做法说明
家里只有我一个人爱喝豆浆，每次打豆浆都喝不完，倒掉实在可惜。
晚上做炖菜，随手倒了进去，竟然得到全家一致好评。嗯，经过改良得此菜谱。
石磨豆腐炖白菜的做法与步骤
- 第1步.
黄豆用温水泡软放入豆浆机中，打豆浆
- 第2步.
打好的豆浆过滤出备用
- 第3步.
打豆浆的同时备材料。如图
- 第4步.
锅内倒入少许油，下生姜碎爆香
- 第5步.
加入里脊肉碎炒至变白
- 第6步.
加生抽，加入香菇粒翻炒至软
- 第7步.
加入豆浆煮开
- 第8步.
放入白菜叶 加胡椒粉 盐
- 第9步.
加入豆腐粒后煮一会再放一勺玉米淀粉水使得蒸锅汤汁变得浓稠
- 第10步.
起锅前放鸡精 麻油 几滴香醋即可。最后撒蛋皮，花生碎 香菜。
