芝士熔岩面包

芝士熔岩面包

芝士熔岩面包的食材和调料

180克
3克
黄油23克
奶粉20克
酵母4.5克
高筋面粉400克
马苏里拉芝士
15克

芝士熔岩面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    加入除黄油芝士外所有用料,和面,发酵25分钟

    芝士熔岩面包的做法步骤 第1步
  2. 2.

    融化黄油,加入面团 和面,直至黄油完全吸收,发酵20分钟

  3. 3.

    取出面团,分成6份,发酵30分钟

  4. 第4步.

    烤箱预热15分钟,160度 面包中间挖开大洞,捏好边,把生面粉抹到上面,如图 放入烤箱,160度烤16分钟,烤熟(用叉子叉) 然后调到250度烤两分钟(有点焦)

    芝士熔岩面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    取出面包,马苏里拉芝士加盐(越细越好),将芝士塞入面包中间

    芝士熔岩面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放入烤箱烤160度7分钟

    芝士熔岩面包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    取出

    芝士熔岩面包的做法步骤 第7步

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