腐乳红烧土猪肉(无盐)版

腐乳红烧土猪肉(无盐)版的做法说明
家庭第一,友谊并重,事业服务于亲情友情。
腐乳红烧土猪肉(无盐)版的做法与步骤
- 第1步.
1.先把山里香土猪肉切块,大小根据自己家里的习惯而定。
- 第2步.
2.把切好的猪肉焯水,锅里放入葱,姜,料酒去腥,水开一会儿捞出猪肉晾晾,尽量使水分减少。
- 第3步.
3.锅里放点油,再把晾好的猪肉微煎,使油慢慢溢出,表面微黄即可捞出。
- 第4步.
4.生抽,老抽,耗油,腐乳按上面的量搅拌均匀,可以适当添一点水。
- 第5步.
5.锅里剩下的油多,可以少一点,放糖,炒糖色,放肉翻炒,然后再放入第四步搅拌好的调料继续翻炒。
- 第6步.
6.加入热水大火先炖一会儿,可以加入山楂,橘皮,然后改小火慢炖1小时左右。
- 第7步.
7.不用放盐!不用放盐!不用放盐!重要的事情说3遍!如果味道淡可以再加少许腐乳汁!
- 第8步.
8.收汁出锅!美味等着你哈!