《凡人的品格》嘘!珍味包的独家秘方,我只说一次

《凡人的品格》嘘!珍味包的独家秘方,我只说一次

《凡人的品格》嘘!珍味包的独家秘方,我只说一次的做法说明

吃包群众野生孙萌萌已上线,独家揭秘剧中珍味煎包的秘制配方和做法!

《凡人的品格》嘘!珍味包的独家秘方,我只说一次的食材和调料

红心火龙果1个
胡萝卜两根
菠菜3两
紫薯3个
花生馅、豆沙馅适量
素菜馅、猪肉馅适量
150毫升
面粉250克
芝麻适量
活性干酵母5克

《凡人的品格》嘘!珍味包的独家秘方,我只说一次的做法与步骤

  1. 第1步.

    将红心火龙果、胡萝卜、菠菜、紫薯分别切块处理,放入榨汁机,榨出四种不同颜色的菜汁;

    《凡人的品格》嘘!珍味包的独家秘方,我只说一次的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    面粉中加入酵母慢慢加水搅拌;

    《凡人的品格》嘘!珍味包的独家秘方,我只说一次的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将面粉慢慢揉成面团;

    《凡人的品格》嘘!珍味包的独家秘方,我只说一次的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加面粉揉至有弹性;

    《凡人的品格》嘘!珍味包的独家秘方,我只说一次的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    然后分成四份,加入果蔬汁;

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  6. 第6步.

    颜色揉匀直至面团光滑、自然发酵一小时;

    《凡人的品格》嘘!珍味包的独家秘方,我只说一次的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加面搓揉挤出空气;

    《凡人的品格》嘘!珍味包的独家秘方,我只说一次的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    将面团揉成长条,切成小块擀成包子皮;

    《凡人的品格》嘘!珍味包的独家秘方,我只说一次的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    将四种馅儿放到四种颜色的面皮里面,由一处开始先捏出一个褶子,然后继续朝一个方向捏褶子,折成包子的样子;

    《凡人的品格》嘘!珍味包的独家秘方,我只说一次的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    入平底锅热油煎一会儿;

    《凡人的品格》嘘!珍味包的独家秘方,我只说一次的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    加水没过包子2/3;

    《凡人的品格》嘘!珍味包的独家秘方,我只说一次的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    焖烧7-8分钟直到汤汁收干;

    《凡人的品格》嘘!珍味包的独家秘方,我只说一次的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    撒上黑芝麻提香,大功告成!

    《凡人的品格》嘘!珍味包的独家秘方,我只说一次的做法步骤 第13步

小贴士

火龙果+花生酱=橘色包
胡萝卜+豆沙馅=黄色包
菠菜+肉馅=绿色包
紫薯+青菜香菇馅=紫色包

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