零失败（山楂雪丽球）
零失败（山楂雪丽球）的做法说明
【健康版本山楂雪丽球】🍒
不添加任何添加剂！口感绵软～
追求口感Ｑ弹的亲慎做😄😄
零失败（山楂雪丽球）的做法与步骤
- 第1步.
新鲜山楂，挑选个稍重一点的.这种果胶比较多哦！淡盐水浸泡十分钟去掉农药残留.清洗干净，沥干水.
- 第2步.
对半切开，去掉核及头尾.
- 第3步.
处理好的山楂用碗装起来.加入冰糖 压力锅隔水蒸5-6分钟左右！ ⚠️根据果实的酸度糖份自行添加或减少哈！ ⚠️山楂里面不用加水的
- 第4步.
稍凉后，加入面粉一起榨成果糊～
- 第5步.
山楂糊倒入不粘锅，中小火翻炒至果糊流动性差（如上图）注意⚠️翻炒过程动作要稍快！火候掌握好...
- 第6步.
待凉搓成球挨个粘上白砂糖.雪丽球完成✅有没有被诱惑到呢😋
- 7.
⚠️山楂糊搓球过程会有沾手现象！手微微打湿再搓会容易很多（凉白开水）
小贴士
吃不完的密封冷冻保存哦！
