适合家庭制作的闪电泡芙
适合家庭制作的闪电泡芙的做法说明
虽然没有店里卖的那么好看，但我们好吃呀！
适合家庭制作的闪电泡芙的做法与步骤
- 第1步.
将淡奶油煮开，冲黑巧克力，搅拌均匀，晾凉后备用。
- 第2步.
成品如图。
- 第3步.
将闪电泡芙原材料准备齐。
- 第4步.
将牛奶和黄油倒入锅中，煮沸。将低筋面粉倒入锅中，不停的搅拌。
- 第5步.
直到底部黏着这黏膜，证明面已炒熟。
- 第6步.
倒入一个盆中，搅至到手温。
- 第7步.
加入鸡蛋，搅拌均匀。
- 第8步.
入挤袋挤长度宽度一致，用上下火都是180度温度烤至25-30分钟
- 第9步.
烤的过程中切记不要开炉门，考好后好震一下盘。
- 第10步.
将淡奶油和巧克力榛子酱放在一起打发。
- 第11步.
泡芙烤好后用小刀在泡芙底部扎三个洞。
- 第12步.
将巧克力榛子奶油灌入一个圆花嘴挤袋，挤入泡芙中，冷冻。
- 第13步.
将甘纳许淋面融化。
- 第14步.
将冷冻好的泡芙顶面沾上甘纳许淋面。
- 第15步.
装饰即可。
- 第16步.
登登等等~
