教你做冰糖糯米藕
教你做冰糖糯米藕的做法说明
自己动手做好吃的冰糖糯米藕
教你做冰糖糯米藕的做法与步骤
- 第1步.
藕洗干净削皮。一定要用两头完整的藕，这样才不漏米
- 第2步.
把藕的一头四五厘米处切开
- 第3步.
糯米提前用水泡好，大约泡三个小时。把糯米塞进藕孔里，
- 第4步.
塞的时候用筷子往下插几下，这样会比较严实
- 第5步.
这是塞满的状态
- 第6步.
盖上盖子，用牙签斜着扎进去，封口
- 第7步.
多扎几根
- 第8步.
这是封好口的样子
- 第9步.
全部封完口，放进高压锅，加冷水沫过藕。不要放其他东西
- 第10步.
盖盖子大火烧到上气儿，开小火煮三十到四十分钟左右。
- 第11步.
放出气体，开锅加入适量红糖，喜欢重口味可以多加些，
- 第12步.
加入半碗红枣
- 第13步.
再加入冰糖适量，甜度自己掌握
- 第14步.
加入一些桂花糖，或者干桂花也可以。没有可以不加，然后在盖盖开文火煮二十分钟。煮好后放气，打开锅盖。
- 第15步.
开小火继续熬煮糯米藕，记得用勺子把汤汁边熬边淋到藕上，这样最入味儿
- 第16步.
拿出一根，横刀切开，淋上汤汁，在浇一点糖桂花。很漂亮很好吃
- 第17步.
哈哈😄，开始享受美味
