燕窝红豆蛋奶羹—冬天，比太阳煎蛋更美好的事【易小炖燕窝厨房】
燕窝红豆蛋奶羹—冬天，比太阳煎蛋更美好的事【易小炖燕窝厨房】的做法说明
无论是牛奶、鸡蛋、还是燕窝，都有美容养颜，健脑益智、提升免疫的功效。所以这个组合还蛮适合费脑的上班族。
还有看了照片的朋友说，这简直就是贵妇餐。哈哈，只能说双十一又买了燕窝，剁了手总得好好安慰一下自己吧。毕竟只有努力工作，才能吃得起好燕窝，是不？
燕窝红豆蛋奶羹—冬天，比太阳煎蛋更美好的事【易小炖燕窝厨房】的做法与步骤
- 第1步.
材料准备：
- 第2步.
今天给大家介绍一个神奇的食材：包心红豆，铿铿铿~~~ 这是周末在家时，和妹儿突然在淘宝上发现的，透明薄膜里包裹着整颗红豆，吃起来像用针扎破气球，甜味猝不及防，口感很微妙呀，话不多说，欢迎大家尝试购买，哈哈哈
- 第3步.
打入鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀。 可以尽量打久一点，那样，做出来的蛋羹口感会更爽滑。
- 第4步.
将冰糖用适量水溶解后，加入牛奶，加热至温热后，倒进打好的蛋液中。 切记：牛奶请勿过热，否则还没做蛋羹就变成牛奶蛋花汤了。
- 第5步.
过滤牛奶蛋液漂浮的浮沫，用保鲜膜封好，凉水入锅蒸15分钟，关火后再闷1分钟，让余温让蛋液更好成型后，取出放凉。
- 第6步.
放凉后，加入包心红豆，为了美观，我们还购买了菇凉做装饰
- 第7步.
最后加上两大勺易小炖纯鲜炖燕窝，就完成啦~~ 真的颜值满满有木有~
- 第8步.
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小贴士
1：燕蛋奶放置在冰箱冷藏一会口感会更Q弹噢；
2：包心红豆龙珠在网上就能买到，还有包心的其他原料，也能任君挑选；
3：如果不喜欢蛋腥味的朋友，可以在打蛋液的时候适量多加一点牛奶。
4：蛋羹做好后，而外加入适量的牛奶，会让蛋羹的口感更爽滑。
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