美味山楂糖雪球
美味山楂糖雪球的做法说明
酸酸甜甜的味道，糖入口沙沙的感觉炒鸡棒！比外面卖的还要好吃哦！山楂和水和冰糖的比例是1：1：0.5，可以自己根据实际情况进行调整。
美味山楂糖雪球的做法与步骤
- 第1步.
山楂去籽，晾干水分，按比例准备好冰糖、水、山楂。
- 第2步.
冰糖和水都倒入锅中，中小火熬
- 第3步.
要有耐心，不停的搅动，等冰糖都化开
- 第4步.
等均匀出现小细泡，继续搅动
- 第5步.
等糖发白了，就快熬好了，倒入两勺白醋，继续搅动
- 第6步.
关火，倒入山楂。轻轻搅动，避免破坏山楂整体性
- 第7步.
继续搅动，让糖均匀的均匀地裹在山楂上。
- 第8步.
搅动完，静置，等待冷却。
- 第9步.
装盘。
- 第10步.
可以放入冰箱里静置一会，口味更好哒！糖沙沙的，入口即化，酸酸甜甜，超级棒！
小贴士
熬糖一定要把水份都熬掉，整体发乳白色就熬到时候了，不然会失败哦！
