快手蒸面
快手蒸面的做法说明
在广州呆过的人估计都有吃过蒸面，这真的是最简单粗暴的早餐了。快手又有营养。而且蒸过的香肠会出油，面条把这个油吸进去后味道超级棒。
快手蒸面的做法与步骤
- 1.
提前将面块放冷水里泡好。泡个大概5-10钟，不要泡太久；如果是热水泡3分钟差不多了。总之泡开就好了。
- 2.
趁着泡面的功夫，把葱、蔬菜和香肠切好。如果不喜欢葱花可以不放。
- 3.
找个盘子装面，然后码上蔬菜、香肠和鸡蛋。全部码好后，淋上酱油，撒上盐。然后放锅里蒸，如果喜欢吃肉，也可以加点。最好提前将肉腌好。
- 4.
大锅里加点水，开始蒸。蒸大概5-10分钟。中途可以打开盖子搅拌一下，这样比较入味。
- 第5步.
出锅前撒上切好的葱花再焖一两分钟。美味就可以出锅了。
