茂名月子酒(五黑酒)

茂名月子酒(五黑酒)

茂名月子酒(五黑酒)的食材和调料

黑米5斤
毛豆0.5斤
芝麻0.4斤
黑枣0.5斤
黑首乌一斤
酒曲适量
50°纯米酒40斤

茂名月子酒(五黑酒)的做法与步骤

  1. 1.

    第一步,先做好黑米酒酿,黑米是用来做酒酿的。 酒酿的做法可以参考其他菜谱。因为我做酒酿做的不太成功,所以也不会写做法哈哈哈

  2. 2.

    黑豆,黑芝麻需要炒熟

  3. 第3步.

    把炒好的黑豆,黑芝麻 (黑首乌,黑枣‣不用处理)全部倒入瓶子里

    茂名月子酒(五黑酒)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    泡酒瓶我淘宝买的,30斤的,我做的量是配方里的一半。

    茂名月子酒(五黑酒)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    浸泡一两个月就可以喝了,当然,酒泡越久越好,酒水可以拿来煮鸡汤,渣可以拿来煮红糖鸡蛋,补气血,下奶。酒要煮好久好久,煮的不透的酒是苦的,煮透了就是甜的。

    茂名月子酒(五黑酒)的做法步骤 第5步

小贴士

纯米酒要用40.50°左右的,不能太低,也不能太高

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