番茄牛腩浓汤

番茄牛腩浓汤的做法与步骤

1. 第1步.

   1.番茄滚水去皮，洋葱切丁或者块，胡萝卜切丁，土豆切丁，大蒜拍碎，姜拍压

   
2. 第2步.

   2.热锅放油下蒜下牛腩肉、洋葱炒香，加足量开水大火滚30分钟

   
3. 第3步.

   3.去皮番茄整个丢入汤锅内，稍微用勺压碎，下姜，我放了一点现磨黑胡椒和意大利综合香料，煮30分钟

   
4. 4.

   4.整锅汤倒入入高压锅内，30分钟（这个时间根据你牛肉好坏来，我用的牦牛肉，炖了很久） 5.开高压锅，看肉是否已够软，加入胡萝卜丁、土豆丁，放适量番茄酱（千万不要多），加少许盐，放金钩（放虾皮也OK，不放也OK）。盖上盖子继续压10分钟

5. 第5步.

   6.开高压锅，食材已经完全入味软烂，加入盐 黑胡椒 调味（你只加盐和鸡精也可以），完成