辣腐乳

辣腐乳的做法与步骤

1. 第1步.

   豆腐切块，控制室温，培养菌种。

   
2. 第2步.

   养出菌种充分发酵两周。

   
3. 第3步.

   将发酵好的豆腐拌入辣椒面和盐腌制片刻。

   
4. 第4步.

   装入玻璃罐中倒入高度酒，密封保存。

   
5. 第5步.

   经过半年发酵的纯手工无添加的健康辣腐乳，因为加入高度白酒的原因，保质期可以达到两年。扫下面二维码就可订购。

   
6. 第6步.

   制作本菜品的是一位江西朋友，制作过程及图片均为其本人提供。

   
7. 第7步.

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