可可口味的海绵杯子蛋糕

可可口味的海绵杯子蛋糕

可可口味的海绵杯子蛋糕的做法说明

今天给大家分享的是一款可可口味的海绵杯子蛋糕,简单易学,有兴趣的话就跟着一起做吧

可可口味的海绵杯子蛋糕的食材和调料

低筋面粉100克
鸡蛋4只
80克
牛奶35克
玉米25克
可可粉10克

可可口味的海绵杯子蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    牛奶和玉米油一起倒入,搅拌均匀后放在一旁备用

    可可口味的海绵杯子蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡蛋和1/3的糖混合,开始打发,先中速打发1分钟,转为高速,期间分两次加入剩下的糖,至打发出纹理,转为低速继续打发,至搅拌机的打头上蛋糊滴落后不会马上消失即可

    可可口味的海绵杯子蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    在蛋糊中分次加入低筋面粉和可可粉,建议使用筛子分次筛入,并上下翻拌均匀,加入之前拌好的牛奶油,继续翻拌均匀即可,这样可可面糊就准备好了

    可可口味的海绵杯子蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    装入裱花袋,然后将面糊挤入烤盘,记得烤盘事先垫入纸托,进烤箱,175度20分钟

    可可口味的海绵杯子蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    看看烤好后的蛋糕

    可可口味的海绵杯子蛋糕的做法步骤 第5步

小贴士

做的比较随意,也没做装饰,不过味道还不错

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