土豆排骨煲

土豆排骨煲的做法与步骤

1. 1.

   先把土豆切块备用，排骨洗干净用热水烫一下备用。

2. 2.

   锅里放油烧开后把土豆块放锅里炸至金黄色即可。

3. 3.

   土豆炸好锅里剩少许油，放蒜，姜片，葱花，干辣椒爆炒出味道后，把排骨倒入加入少量酱油，料酒，蚝油爆炒几分钟即可。

4. 第4步.

   把炸好的土豆和炒好的排骨放入砂锅中，倒入清水淹没过食材，中火慢慢焖，然后加入少量的盐，白砂糖调味。再换小火慢炖至收汁，再撒上葱花就可以啦。