清蒸包公鱼
清蒸包公鱼的做法与步骤
- 第1步.
将包公鱼洗净，拿拿买回来的时候超市已经帮忙处理过了，所以只需要洗净即可
- 第2步.
如图～切成四段，这样一人一块儿地夹更加方便
- 第3步.
放入盘中～放上姜片儿，蒸锅里放入适量清水，大火，烧至沸腾备用
- 第4步.
倒入适量蒸鱼豉油
- 第5步.
如图～
- 第6步.
将大葱切成如图的条状～因为拿拿喜欢鱼肉就着大葱吃，所以特地切粗些，入口比较香浓
- 第7步.
上蒸锅～上气后转小火，蒸20分钟
- 第8步.
取出～，请用防烫夹哈😅，在汤汁方向（别撒在鱼身上哟、当心硌牙🙈💦）加入适量味精即可上桌
- 第9步.
没有马上吃就请加盖保鲜膜哈～防止鱼皮变干影响口感
