奥尔良烤鸡腿
奥尔良烤鸡腿的做法说明
第一次在下厨房软件里上传菜谱，😁好紧张～～～ 有什么做的不对和需要改进的地方，请大家多多指教
希望大家可以共同进步🌸🌸🌸
奥尔良烤鸡腿的做法与步骤
- 第1步.
首先将鸡腿用冷水浸泡去血水，然后洗净。给鸡腿去骨，那样更容易熟、容易入味😁（偶然间看见下厨友分享的去鸡腿骨方法，很不错 简单）当然不去骨也可以的
- 2.
土豆洗干净，去皮，切块（根据个人爱好，想咋切就咋切👻） 忘了拍照了 还可以加点自己喜欢的，比如青红椒、洋葱、番茄这些
- 第3步.
把鸡腿和土豆放进一个干净的盆里，加适量水和奥尔良腌料，翻拌均匀，覆盖一层保鲜膜，放冰箱里冷藏2小时以上。隔夜效果最好，腌制时间越久越入味
- 第4步.
烤箱200度预热5分钟，烤盘铺一层锡纸，放入土豆。鸡腿放烤架上，把腌制鸡腿用的剩余调料，刷一层在鸡腿上 然后放进烤箱，200度中层烤制45分钟以上
- 5.
烤制10分钟之后，给鸡腿和土豆翻个身 受热均匀，熟得比较快
- 第6步.
快熟的时候，撒一点点罗勒 味道会更香 家里有蜂蜜的友友们，还可以在鸡腿上刷一次蜂蜜水上色，那样好看😍 店里没有蜂蜜，所以我就直接略过这一步了😂
- 第7步.
最关键的一步 开吃🙈🙈🙈 土豆的味道不是一般的好吃呢😍😍😍～
小贴士
我用的是低辣的奥尔良腌料，喜欢辣的朋友们可以试试爆辣👻 味道肯定不同凡响
想要上色更好看的亲们，可以试着把烤箱温度上调10度左右，时间延长点，放烤箱中层，不用担心会烤糊
还有，每家的烤箱脾气不同，温度高低都有差异，根据自家烤箱性能适当增减烤制温度和时间😁
大家还有什么问题，欢迎留言🌸🌸🌸
