云南特色美食:干椒倘塘黄豆腐+(内附视频)

云南特色美食:干椒倘塘黄豆腐+(内附视频)

云南特色美食:干椒倘塘黄豆腐+(内附视频)的做法说明

去过很多城市,吃过很多豆腐,才会越发觉得宣威的黄豆腐是豆腐中的佼佼者...

韭菜独有的辛香让人食欲大增;干椒爆香了闻起来有点呛鼻,与韭菜的味道混合在一起,却是一点都不冲突,反而各自相得益彰,吃起来更加过瘾。

哇偶~今天中午的下饭菜有着落啦...

云南特色美食:干椒倘塘黄豆腐+(内附视频)的食材和调料

宣威黄豆适量
韭菜1把
辣椒适量
1勺

云南特色美食:干椒倘塘黄豆腐+(内附视频)的做法与步骤

  1. 第1步.

    将黄豆腐切片... 韭菜切段备用...

    云南特色美食:干椒倘塘黄豆腐+(内附视频)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅中放少许油... 油热后将干辣椒段炒香...

    云南特色美食:干椒倘塘黄豆腐+(内附视频)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    下豆腐片,炒香...

    云南特色美食:干椒倘塘黄豆腐+(内附视频)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入切好的韭菜...炒一会儿 加少许盐出锅...

    云南特色美食:干椒倘塘黄豆腐+(内附视频)的做法步骤 第4步

小贴士

1、韭菜不可长时间炒,会影响口感。
2、切豆腐时不要切太薄,炒碎就不好咯。

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