菩提玉斋蛋炒饭
菩提玉斋蛋炒饭的做法说明
前几天看了部电影蛋炒饭，看见里面资深美食家评价那么高，就在想复杂的做不了，那就做简单的给我家👸🏻吃，蛋炒饭可是她的最爱呀，话不多说了，我们开始动手吧——
菩提玉斋蛋炒饭的做法与步骤
- 1.
先做准备工作，把蛋加盐打散（此处打到蛋黄蛋白融合就可以）葱切段放一边，准备2碗饭
- 2.
锅里加适量油，油烧热下饭炒（用锅铲压，不要用切的，不要用切的）炒一会感觉饭粒分开的状态
- 3.
蛋液下到饭上面，这个时候大火继续，炒，炒，炒，不要太慢，慢了蛋液和饭粒融合不到一起，这个时候手有点累，不过为了👸🏻吃了夸奖一下娘娘，就拼了——炒，炒到饭粒分明下葱炒香，起锅👌🏼
- 第4步.
原谅我是第一次创建菜谱，还不知道怎么上图，以后学会在来继续上
小贴士
打蛋时就把盐放好，这样一会炒饭的时候就可以懒，不需要在放盐了😛，因为这个是家庭版的炒法，我们已快为主
