大丰收——玉米土豆炖排骨
大丰收——玉米土豆炖排骨的做法说明
你知道爸妈爱吃什么菜吗？做过他们爱吃的吗？次数多吗？
我老妈最爱吃大丰收——玉米土豆炖排骨
不知道老妈是不是因为大丰收的寓意才喜欢这道菜
大丰收——玉米土豆炖排骨的做法与步骤
- 1.
排骨切成段冷水下锅，水烧开后在焯3分钟。玉米切成段土豆去皮切成滚刀块
- 2.
锅里下油烧热把焯好的排骨下锅炒，加入八角，葱姜老抽翻炒。加玉米填汤，汤一次加足，大火烧开改中小火炖
- 3.
排骨炖到8分熟的时候把土豆下锅继续炖，最后加盐，鸡精和葱花收汤即可出锅
小贴士
排骨一定后放盐，要不肉不爱熟，土豆也要后放，因为土豆熟得快，炖久了就会碎
