淋面酸奶慕斯6寸
淋面酸奶慕斯6寸的做法与步骤
- 第1步.
葡萄剥皮切丁，吉利丁泡软，吉利丁泡软隔水融化，倒入酸奶中搅拌匀，淡奶油加糖打到七成发，倒入上一步的酸奶中拌匀(这步忘拍照，下次补上)。
- 第2步.
蛋糕分三片，取其中一片，边上剪掉一小圈，放活底模具内
- 第3步.
倒入三分之一慕斯液，撒一层葡萄，再倒入一份慕斯液撒一层葡萄，倒入剩下的慕斯液
- 第4步.
冰箱冷藏四小时后取出，用电吹风模具外吹一圈脱模
- 第5步.
巧克力切碎加淡奶油隔水融化(水温不可太高)加一点点色素拌匀，放凉到手温淋面，开脑洞各种装饰，随意哈
