虾仁蒸蛋（虾仁鸡蛋糕）

虾仁蒸蛋（虾仁鸡蛋糕）的做法与步骤

1. 第1步.

   我买的是冻得虾仁，所以提前泡好；切点小葱，喜欢大葱的放大葱，无所谓的。

   
2. 第2步.

   鸡蛋加些盐打散，我喜欢清淡的所以只放了一点；因为就我一个人，所以只放了两颗鸡蛋。 倒入1.5倍的温水搅匀。

   
3. 3.

   冷水中火下蒸锅蒸十分钟，然后把虾仁摆进去蒸到变色；每家的火力不同，也可变色后再蒸一会儿。