素炒面筋

素炒面筋的做法与步骤

1. 第1步.

   面筋用手撕成细丝

   
2. 第2步.

   青椒切丝，大蒜切沫

   
3. 第3步.

   油热后加入大蒜爆香，倒入面筋翻炒片刻，加适量生抽上色

   
4. 第4步.

   加入青椒丝，加适量盐、孜然粉，翻炒片刻，面筋干了很容易粘锅，加一点温开水

   
5. 第5步.

   青椒很好熟，翻炒片刻即可出锅