芸豆面
芸豆面的做法说明
父亲很喜欢用芸豆打卤子，我也很喜欢吃，所以我就在外面试着自己做，感觉这样下面条还挺好吃的，分享给大家。
芸豆面的做法与步骤
- 1.
把芸豆洗干净，切成丁。肉，切成丁，肥肉和瘦肉分开。
- 2.
锅里加油，烧热，放肥肉，将肥肉里的脂煎出来，放瘦肉，大火爆炒，再生抽，炒一会，放入生抽后，容易糊，注意一点，在放芸豆，大火多炒一会，再加入水。
- 3.
将芸豆多炖一会，芸豆不熟容易中毒，但不要炖熟，再放入面条，小火焖，这时候可以稍放一点盐，就等面条熟了，这时候芸豆也差不多熟了，如果你感觉汤有点多，你就大火收一下汁，让芸豆再烂烂也行。最后放一点鸡精。。出锅。
