紫苏芝士意面
紫苏芝士意面的做法与步骤
- 第1步.
直形意面大火煮开后中火煮，少许盐；个人偏好不用再入锅搅拌青酱，所以步骤很简单；
- 第2步.
意面熟透过芯后装如搅拌盘，加入橄榄油混合均匀，根根分明，随后加入2勺左右青酱（紫苏酱），搅拌；
- 第3步.
将搅拌均匀的紫苏酱意面装盘，摆好造型，撒上黑胡椒粒，芝士粉，可以放些青橄榄解腻（超推荐），加上些新鲜的罗勒叶或是薄荷叶即可，或是法香、罗勒草干料也可以；
小贴士
因为紫苏酱本身含有大蒜、橄榄油成分，所以橄榄油可以酌量少加，大蒜也可以不用再添加了，芝士粉仍然是不可或缺的啊~如果正好家里有新鲜柠檬，像图中那样泡水的同时可以将柠檬汁挤几滴，超提味的哦~！
