咸香的四季豆饼

咸香的四季豆饼

咸香的四季豆饼的做法说明

美食总是带着家的味道~秋季的四季豆味道很好,特别是自家种的,脆甜肉厚,很适合烤饼吃。来吧,自己动手,丰衣足食。
以下的东西用量都没称过,毕竟做菜就是看心情😜哈哈哈,好吧,这么随意的菜谱看着随便做吧

咸香的四季豆饼的食材和调料

面粉1杯
鸡蛋1只或者不放
四季豆1斤
里脊肉1斤
适量
若干

咸香的四季豆饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    冷水和面,加个蛋会更香,做饼面要多加水,软软的烤熟才好吃,和好以后最好盖上湿毛巾放一边发一下,可以准备馅了。

    咸香的四季豆饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    豆和肉切丁,尽量碎一点,然后锅里多放点油下蒜炒香,再下豆和肉加盐炒熟,咸淡尝一下,沥出多余的水然后放一边晾凉。

    咸香的四季豆饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    面团分成小份,揉圆,擀成圆饼状。

    咸香的四季豆饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放馅。

    咸香的四季豆饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    和包子差不多包起来,最后中间那里需要把面合起来,不要空着。

    咸香的四季豆饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    平底锅烧七分热,关最小火,需要那种周边一圈微火,不是就中心一个火那种。把饼放进去,一般一分钟左右需要翻面,看饼大小和皮的厚度,等到饼两面焦黄,香气四溢就可以出锅了!然后,吃!一次吃不完可以保鲜袋密封放冰箱冷冻,下次吃微波炉叮2到3分钟热透就好。

    咸香的四季豆饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    这次面团有多,擀薄以后里面放了炼乳薯泥做馅,微火烤熟,也是很好吃。

    咸香的四季豆饼的做法步骤 第7步

小贴士

1,面一点要和的软一点。
2,馅料可以随意,土豆,豆腐,长豇豆,都可以,还可以直接放红糖做糖饼吃。甜咸随意。

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