炸香蕉（脆浆芡）
炸香蕉（脆浆芡）的做法说明
脆浆芡是川菜里面很常见的一种，多用于白案，炸牛奶🥛、炸香蕉🍌，红案里面软炸烧白等都会用到
炸香蕉（脆浆芡）的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料，逐一称重
- 第2步.
把各种材料逐一放入盆内，一点一点加水混合，使其不起颗粒
- 第3步.
调好的脆浆芡可以挂排为宜，静置待用……
- 第4步.
香蕉去皮切块，依次放入脆浆芡中
- 第5步.
待油温四到五成热时，下过炸制两面金黄捞出
- 第6步.
炸制好的香蕉摆盘即即可。如需稍晚或第二天食用，第一次炸制颜色可偏浅一点，待下次炸制再裹脆浆芡复炸即可
