老鸽砂煲粥

老鸽砂煲粥的做法与步骤

1. 第1步.

   大砂煲，才够滚粥。先小火，后中火，再调成大火，水开后，放米，快速搅拌米，才不会糊。

   
2. 第2步.

   老鸽剪块，待米滚开花了，放老鸽，并不时搅拌。

   
3. 第3步.

   煲至浓稠，放盐、胡椒粉，加盖，熄火，闷一下。用勺子舀出，上面撒点葱花。

   
4. 第4步.

   太香了，每一颗米粒都透着浓浓的香气。小子吃了一大碗，又舀了一碗。