当地农家番薯饼

当地农家番薯饼的做法与步骤

1. 1.

   番薯洗净去皮，切成夹片，稍微晾一下，让番薯软化（目的让后面能裹上面粉），待塞馅料

2. 2.

   馅料准备好，番薯本来就属于甜的，所以馅料我们农家也以甜味为主，可以将熟花生压碎，也可以用将桃酥碾碎，看各人喜好和有限食材。加点温水润湿。

3. 第3步.

   将馅料塞进番薯。然后将面粉和水，调成不稀不稠的样（忘了拍照了），可以粘到番薯上即可。

   
4. 第4步.

   下油锅可煎可炸，待两面金黄，番薯变软即可。