咖喱牛尾骨汤
咖喱牛尾骨汤的做法说明
每天做饭的主妇习惯固守成规，反而不如从不下厨的人有创造力。同事家老公，为了二宝开始学习煮饭，这道创新的汽锅咖啡牛尾汤就是用他的方法做的，美味十足。
咖喱牛尾骨汤的做法与步骤
- 第1步.
牛尾骨洗净焯水。
- 第2步.
其他材料切大块备用，小土豆可以整只。
- 第3步.
炒锅加少许油。
- 第4步.
倒入除牛尾外所有材料煸炒1分钟。
- 第5步.
加入适量油咖喱继续煸炒均匀即可。
- 第6步.
电汽锅底锅加水至刻度线。
- 第7步.
放入牛尾。
- 第8步.
倒入蔬菜。
- 第9步.
加适量盐，由于油咖喱本身有咸味，盐要少一点，如果喜欢偏甜的咖喱汤，再加一小匙糖。
- 第10步.
为了多点汤，我总是用4-6人档，如果还是觉得汤少，可以在汽锅内加少许水。 我比较喜欢原汁原味，所以宁可多花时间，先用1-2人份档蒸2小时，再转4-6人份蒸6小时。
- 第11步.
汽锅蒸出的汤，无论浓淡，都有着其它锅具无法达到的鲜美。
