香辣猪肉条
香辣猪肉条的做法说明
嘴馋的不行又不想吃辣条，于是，开始琢磨着做点小零食吃～
香辣猪肉条的做法与步骤
- 1.
整块肉入锅煮至水起泡，撇浮沫捞起备用
- 2.
锅内入油，七分热时放入八角、香叶、花椒粒、姜片，油全热时关火捞出花椒粒，等油温降低
- 第3步.
等待期间切肉条，先切片再切成条，不要切太粗了以免不好入味
- 4.
切好后放入油锅内，开大火并用筷子搅动肉条以免粘锅，待水分烧干捞出其他香料（油从浑浊变得渐清为水分烧干），开小火炸肉条，炸至个人喜好的干度，捞出
- 第5步.
肉条捞出后，按个人口味添加调料，舀两勺热油浇在调料上，搅拌均匀即可
