南瓜浓汤配牛油果香蕉卷

南瓜浓汤配牛油果香蕉卷的做法说明

南瓜小知识
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南瓜是秋天常见的稀烂便宜的蔬菜，热量很低，营养价值却是非常的高，含有丰富的胡萝卜素，果胶，维生素ABC，锌和氨基酸等，可预防皮肤干燥，促进视力发育，调理脾胃虚弱，久病气虚，提高孩子的抵抗力，促进生长发育，最近还有研究证明吃南瓜籽可治疗男士前列腺和脱发，另外对于不能吃糖的糖尿病人来说，南瓜几乎是他们唯一能吃的甜的食物了。但是有一点应该注意，因为南瓜的胡萝卜素太高了，短时间大量摄入会让皮肤变黄的—同样的还有胡萝卜、橘子和木瓜。

牛油果小知识
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牛油果是最近几年才流行起来的，估计很多人跟我一样，都是被某维秘超模疯狂安利的，茸茸刚开始吃辅食的时候我一度非常迷信这个“营养价值超级高”的家伙，几乎每天都要给他来上一顿，但因为他胃口很小，最后都进了我的肚子，那段时间莫名发胖T-T
后来在营养师顾中一的微博上了解到，牛油果确实很有营养，也适合婴幼儿和一般人群食用，因为他富含15%的脂肪-其他水果基本是不含脂肪的，还含有2%的蛋白质，也是其他水果几乎没有的，另外它的脂肪酸大部分是单不饱和脂肪酸，而且富含膳食纤维和钾，整体上还是健康的，但因为热量是一般水果的3倍以上，吃的时候要注意调整饮食结构，尽量就不要再吃大鱼大肉了。

最后我们提倡的是食物多样化，进食比例合理要比大量进食单一食物重要。