自制风干牛肉干

自制风干牛肉干

自制风干牛肉干的食材和调料

牛肉	800克
酱油	4勺
老抽	1勺
姜	5片
胡椒粉	磨碎一些

自制风干牛肉干的做法与步骤

1.
凉水+料酒，浸泡牛肉四小时，换水一两次。
第2步.
120度30分钟，90度50分钟。
3.
太干略过，时间下次再减少一点

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