筋饼
筋饼的做法与步骤
- 第1步.
开水和面 用筷子搅拌 出现疙瘩后和成面团
- 第2步.
包裹保鲜膜 醒面30分钟
- 第3步.
土豆切丝 过水三遍 去除淀粉
- 第4步.
青椒切丝
- 第5步.
葱切丝
- 第6步.
蒸锅加热至水开（多放水）将面团分成若干小面团
- 第7步.
擀成面饼
- 第8步.
越薄越好
- 第9步.
每两张面饼之间刷油 ，放入蒸锅 ，然后下两张做好以后直接放入蒸锅覆盖上两张饼，依次全部放入蒸锅，最后两张蒸三分钟即可完成。
- 第10步.
面饼成品
- 第11步.
热油炒土豆丝
- 第12步.
放尖椒炒30秒
- 第13步.
放葱炒30秒
- 第14步.
土豆丝成品
- 第15步.
卷饼 这个是给自己做的 加了辣椒面
- 第16步.
完成
小贴士
不用担心饼会粘在一起 第二次放饼的时候 上两张饼已经熟了
