9寸铁盘披萨
9寸铁盘披萨的做法与步骤
- 第1步.
【和面做披萨皮】130g高筋面粉、4g糖、2.5g盐、3g食用油，少许温水和酵母（用来和面）；和好面团，就等着发酵啦（由于冬天温度低，面起的慢，放在蒸锅里，余温）。图示为已经发酵成功的🌞，蓬松感十足。
- 第2步.
制作【披萨酱】。黄油融化后，加入葱末、蒜末、洋葱末，翻炒1min。
- 第3步.
西红柿开水烫后，剥皮，切丁，翻炒。 加入调料：糖、盐、胡椒面。
- 第4步.
熬个10min，出锅啦～
- 第5步.
【培根】解冻，切段； 【鸡块】切块，腌制（料酒、淀粉、盐、胡椒），炸。
- 第6步.
【香菇】1个就OK，切片； 【青椒】切条； 【红椒】切条； 【洋葱】切条；
- 第7步.
【披萨皮】几寸的盘就擀几寸喽～
- 第8步.
铁盘刷层油，面皮铺在铁盘上，多出一圈（可以包的住料），再刷层油。
- 第9步.
之前制作的披萨酱可以用啦～ 根据口味所需啦
- 第10步.
披萨的层：1.披萨酱；2.肉肉：鸡块、培根；3.一层芝士；4.蔬菜；5.一层芝士。 喜欢的可以多放些芝士…
- 第11步.
烤箱200度预热；放置中层，200度，15min就可以香喷喷啦～
- 第12步.
完全无P图
- 第13步.
么有披萨铲，就用刀跟木铲啦 希望大家也可以成功品到美味～～～
小贴士
首次做披萨，还是蛮久的，做了三个小时～要给家人惊喜的一定把握好时间。
