麻辣香干

麻辣香干的做法与步骤

1. 1.

   香干切片，一定要切薄片，并且尽可能的均匀

2. 2.

   生姜、大蒜切成米粒状，葱切成小段，备用

3. 第3步.

   锅内倒入适量的油，待油开，倒入香干，大火爆炒两下，转小火不断翻炒，炒到你自己觉得软硬适中后，将姜蒜倒入锅内用油炒香，然后和香干一起炒，加入适量的自制红油辣椒，拌均匀，撒上葱花，装盘即可。