鲜鲍焖五花
鲜鲍焖五花的做法说明
海洋遇上陆地，清鲜闯进馥郁，蛋白质拥抱脂肪……简单，直接，纯粹，完美。
鲜鲍焖五花的做法与步骤
- 1.
五花肉腩切块，焯水后捞出备用。鲍鱼清理干净备用。
- 第2步.
坐一大锅水，加入五花肉和鲍鱼肉，加入所有调料，大火煮开后，保持中小火煮约60分钟，至汤汁浓缩，肉色透亮即可起锅。
小贴士
1.喜欢的话，放入白煮蛋一起焖煮，顺便做了肉汁卤蛋，也很赞。
2.食材一定要新鲜，这个基础上，去腥的生姜之类都可以不加，喜欢话梅的可以放一两颗，但不建议加八角大料等红烧肉常用香料，会掩盖鲍鱼带来的海鲜味型，照样不腥，而且能更好呈现食材碰撞出的原真之鲜美。
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【一锅熟】鲜鲍焖鸡，食之有味懒人红烧肉五花肉洗净切块，双立人铸铁锅小火预热2分钟，加少许油转中火，放蒜末、姜丝爆香，加入五花肉，翻炒片刻，加料酒、老抽、生抽、少许盐、糖、一块八角、小块桂皮、一把花椒、一片香叶、一块陈皮(其实我是把家里有的都放进去了，少个把东西也无所谓的)卤水五花肉材料：五花肉一条、腐竹、香菇、新鲜红辣椒一条（若喜欢辣点可放多）、桂皮一小瓣、八角一个、葱头、姜、蒜头、冰糖一两块就好、老抽一点点上色、生抽入味（视个人口味）平底锅小菜拼盘🍱（大葱鸡肉卷+芝士蛋五花肉卷+肉桂苹果三角+独蒜丸子+韭花五花肉条#白老师家常菜学习笔记# 冰冻五花肉复苏术--辣炒五花肉超简单的酱爆五花肉(秘制五花叉烧)鲜鲍焖五花黑金鲍焖红烧肉柱候酱炆五花腩（柱候酱烧五花肉）
