姜枣桂圆膏

姜枣桂圆膏

姜枣桂圆膏的做法说明

冬季暖胃,女生姨妈期、上班族可装小瓶,取用方便。

姜枣桂圆膏的食材和调料

1000g
桂圆250g
黑糖500g
红枣500g
750g

姜枣桂圆膏的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有食材称重,洗净备用

    姜枣桂圆膏的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    姜母切片,红枣去核

    姜枣桂圆膏的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    姜、枣加水粉碎机打碎,加黑糖大火煮开转小火慢熬

    姜枣桂圆膏的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    边熬边不停搅拌以免粘底,收汁后会变成上图这样黑褐色,无任何添加剂哦

    姜枣桂圆膏的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    熬到锅底见不到汁水时就好了

    姜枣桂圆膏的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    装入干净无水、无油玻璃瓶中

    姜枣桂圆膏的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    明显会看到瓶壁有气孔,那是因为汤汁少很稠,这样保存时间长,用干净汤匙取用3-4个月不会坏

    姜枣桂圆膏的做法步骤 第7步

小贴士

糖比较少,喜甜的可以加250g糖,或喝时冲水再加黑糖、蜂蜜都可以

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