花生味红薯饼
花生味红薯饼的做法说明
先生喜欢吃花生，所以我灵感突现往红薯泥中加了花生酱，没想到两种风味不仅不冲突，而且还挺搭，很好吃😋！
花生味红薯饼的做法与步骤
- 第1步.
红薯削皮切开蒸熟（水开15分钟）。捣烂成泥。
- 第2步.
往红薯泥加5大勺面粉。面粉量依个人喜好，加一勺搅匀之后再加下一勺，方便掌握干湿程度。我的红薯水分大就加得多，如果红薯水分少就少加点。
- 第3步.
加3平勺白糖。不用多，因为花生酱也甜。
- 第4步.
加3勺花生酱。不要太多，否则太湿面团难成形。
- 第5步.
充分搅匀。摸上去会有点粘手，蒙上保鲜膜，静置30分钟醒面。
- 第6步.
揉团压扁，这时已经不粘手了，且花生酱有油分，所以滑滑的。小火开煎。
- 第7步.
双面金黄就起锅，每一面大概2分钟。
- 第8步.
红薯的香味夹带花生酱的香甜，双重风味，当下午茶零食太合适了！
