重口味红烧鳗鱼

重口味红烧鳗鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   突然想做个重口味的菜，想起来家里没有用完的烧鸡公调料包。😄

   
2. 第2步.

   起油锅爆香葱姜蒜，放入适量烧鸡公调料炒出红油。

   
3. 第3步.

   放入馒鱼，煸炒几下，加入花雕酒，适当煸炒透。加入少量老抽。不要加太多，也不用放盐，烧鸡公调料本身就挺咸的。

   
4. 第4步.

   放淹没食材一半量的开水，大火开后转小火15分钟。最后大火开盖收汁。

   
5. 第5步.

   下饭下饭.......