排骨铜钱螺皮蛋粥

排骨铜钱螺皮蛋粥的做法说明

自家生产的铜钱螺，已经做了十多年，从小就妈妈就煮给我吃，出门在外没办法常常回家吃到妈妈煮的粥，心里很想念。就按着小时候的回忆来做，结果味道还不错，当然不够妈妈做的好吃😊

第1步.
把所有的材料准备好，并洗干净。铜钱螺是自家做的，所以不需要特别处理，洗干净就可以了。香菜留到煮好后才加进去。
第2步.
由于在外工作，没有高压锅，所以只能用电饭锅煮啦。把所有的食材放在电饭锅里，按煮粥键，大概煮一个小时，煮的过程中记得搅一下，这样煮出来的粥才会粘稠，好吃。煮好后加盐，加香菜即可食用！